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详细说明
泡椒鱼皮是湖南特有的一道开胃小菜,采用斑鱼皮,生剥后改切成小片,加姜蒜盐料酒剁椒等作料腌制后泡入泡菜水中,泡制15-20天左右而成。鱼皮怎么做_鱼皮的做法_聪厨方便菜品牌
泡椒鱼皮食材:斑鱼皮、食用盐。
泡椒鱼皮食用方法:开袋即食,切勿加热
泡椒鱼皮做法:
泡椒鱼皮采用斑鱼皮,生剥后改切成小片,加姜蒜盐料酒剁椒等作料腌制后泡入泡菜水中,泡制15~20天左右即熟。以泡椒为掩饰,保留鱼皮本身的纤维,口感嫩滑爽脆。
聪厨小编Tips:
鱼皮的原香和椒香完美结合,醇香中带着丝辣味串入味蕾,越吃越有味。质地肥厚,辣的恰到好处,100%酸爽,这味道只有试过才知道
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